23 Gennaio 2022

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Dove posso mangiare sulla i5?

Ci sono due percorsi principali che collegano la Bay Area e Los Angeles, e differiscono enormemente sia in termini di bellezza naturale che di servizi per i viaggiatori. Si può trascorrere una lunga giornata (o un fine settimana di svago) a serpeggiare lungo la Highway 1, fermandosi lungo la strada in una manciata di incantevoli enclavi sul mare, ognuna con le proprie destinazioni culinarie. Oppure si può trascinare il culo lungo l’Interstate 5, la piatta e noiosa distesa a quattro corsie che attraversa il cuore agricolo della California – in questo modo si arriva a destinazione in circa sei o sette ore, ma le opzioni di ristorazione sono per lo più limitate a catene di fast-food e ristoranti a conduzione familiare che si rivolgono a camionisti e lavoratori agricoli.

Ma con un po’ di pianificazione, è possibile mangiare bene mentre si viaggia attraverso il centro dello stato così come alla periferia. (Purtroppo, alcune parti dell’autostrada costiera non sono percorribili in questo momento a causa dei danni delle frane, ma si spera che questo cambi presto). Con questo in mente, ecco una guida a otto ristoranti da considerare lungo la I-5, più 10 punti che vale la pena di fermarsi sulla costa. Tutti i ristoranti si trovano a pochi minuti dall’autostrada, e nessuno di loro richiede prenotazioni o qualsiasi tipo di abbigliamento particolare – la maggior parte di loro sono divertenti, luoghi casuali che sono anche buoni per le famiglie.

Ci siamo persi il tuo ristorante preferito lungo la costa o nel centro dello stato della California? Per favore condividi le tue scelte nei commenti.

Scott Clark ha recentemente lasciato la cucina del Saison, il beniamino della critica di San Francisco, dove lavorava come sous chef, per aprire questo café casual con il suo partner Alexis Liu a Half Moon Bay. Dad’s serve un cheeseburger alimentato ad erba, patatine fritte fatte in casa, un panino ai funghi ostrica, un’insalata alle erbe e maccheroni al formaggio. Le note del menu: “Tutto tranne il formaggio è locale e biologico, tutti i condimenti sono fatti da papà”.

Il Picnic Basket è il raro ristorante adiacente al lungomare che non è, in alcun modo, una trappola per turisti. Aperto dalle 7 alle 21 tutti i giorni, questo caffè conviviale di Santa Cruz serve insalate, panini, piatti a base di uova, mac e formaggio, dolci, birra, vino e gelato. Troverete i nomi di fattorie e fornitori locali in tutto il menu. Il panino con pancetta, lattuga e avocado è particolarmente popolare.

Questo apprezzato brewpub nella Old Town Monterey serve proprio il tipo di cose che vuoi mangiare dopo una lunga giornata in viaggio: hamburger, tacos, focacce, panini, ali e patatine fritte alla birra. Il menu ha anche molte opzioni vegetariane e alcune insalatone. Quando non è troppo affollato, Alvarado Street Brewery è anche un bel posto per godersi una pinta di birra o un bicchiere di vino nel patio.

Tre veterani di Sierra Mar nel vicino Big Sur hanno aperto questo ristorante messicano moderno e informale l’anno scorso, ed è ancora uno dei biglietti più caldi di Carmel. Anche se il menu è suddiviso in antipasti e antipasti, è possibile costruire un grande pasto ordinando un mucchio di cose da condividere per il tavolo, in stile tapas. Considerate di provare la quesadilla di epazote, la tostada condita con calamari locali e la bistecca alla griglia con chile ancho e cipolle affumicate.

Questo bar e grill senza pretese ha una vista davvero spettacolare sulla costa. Ammirate il paesaggio dal vostro trespolo in cima alle montagne mentre vi gustate un BLT ai gamberi, un panino di tofu e verdure o il “famoso ambrosia burger” del Nepenthe. I prezzi sono un po’ più alti di quelli che si trovano in molti ristoranti simili lungo la costa, ma in realtà, si paga per il paesaggio e le vibrazioni rilassanti. Se non volete impegnarvi in un pasto completo, potete sempre fare un salto per un drink e uno spuntino nel patio. Nota: anche se la Highway 1 è chiusa sia a nord che a sud di questo ristorante a causa delle frane che hanno sepolto parti dell’autostrada quest’inverno, Nepenthe è ancora aperto tutti i giorni, per la comunità di Big Sur e per chiunque voglia fare il viaggio fino al ristorante.

Madeline’s si sente un po’ come un ristorante che ha viaggiato nel tempo dalla metà degli anni ’90 ai giorni nostri, ma se si abbraccia la natura leggermente retrò di questo bistrot, si può avere un ottimo pasto qui. Questo locale preferito serve piatti americani sostanziosi e di influenza francese – pollo ripieno di brie, anatra con una glassa di ciliegia e brandy, ecc – in un’accogliente sala da pranzo dalle tinte tenui. I vini della Costa Centrale sono ben rappresentati nella lista delle bevande, e durante il giorno, la parte anteriore dello spazio si apre come sala di degustazione. È disponibile un menu alla carta con prezzi di entrata che vanno da 24 a 38 dollari, ed è disponibile anche un menu degustazione di cinque portate per 55 dollari. Si tratta di uno spazio relativamente piccolo, quindi potrebbe essere saggio prenotare se stai visitando in una notte di fine settimana.

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Andate in questa capanna di noodle vicino all’acqua a Los Osos per riso fritto, pad thai, pad see ew, involtini di uova e curry, tutti serviti da asporto. Lo spazio ha alcuni tavoli da picnic se vuoi cenare fuori, e il giardino è costellato di alcune statue e sculture che i bambini tendono ad amare. Un fatto importante per i viaggiatori affamati: Eater LA nota che a volte i proprietari decidono di chiudere casualmente il negozio e mettere un cartello sulla porta per annunciare che hanno finito per il giorno, quindi non fa mai male avere un piano di riserva.

In questo hot spot di Arroyo Grande, Brian Collins, un veterano di diversi grandi ristoranti californiani tra cui Chez Panisse, cucina pizze a crosta sottile e piatti di carne rustici utilizzando il fuoco di legna vivo. Di solito si possono trovare alcuni piatti sul menu che incorporano frutti di mare e verdure locali, e le paste sono tutte fatte in casa. Ember è uno dei ristoranti più eccitanti della Costa Centrale in questo momento.

Andate in questa istituzione di Orcutt per la trippa alla griglia, le costolette di maiale, le bistecche di lombata da cowboy e le braciole di maiale a doppio taglio. Lo spazio ha un’atmosfera d’altri tempi, con un grande bar nella parte anteriore e una sala da pranzo più formale nella parte posteriore, fiancheggiata da comodi divani. Eater LA nota che Far Western Tavern offre una “interpretazione di classe del barbecue ranchero”.

Dopo essersi stabilita in una casa di riposo vicino a Santa Barbara, Julia Child divenne ossessionata da questa piccola taqueria, dove le tortillas sono fatte fresche durante il giorno. I tacos sono l’attrazione principale qui, ma La Super-Rica ha anche una tavola di specialità che di solito include cose come enchiladas, tamales di verdure e chile rellenos. Questo ristorante è popolare sia tra la gente del posto che tra i viaggiatori, e la fila spesso si snoda lungo l’isolato.

Come il nome implica, questo salone di barbecue a Patterson usa legno di albicocca per cucinare la sua punta di petto e le costolette – questa zona è la capitale mondiale dell’albicocca, dopo tutto. Oltre ai piatti di carne alla brace, questo ristorante simile a una taverna serve anche burritos, tacos, pollo fritto affumicato e un sacco di insalate. Non troverete molti altri saloni di barbecue così vicini alla I-5 durante il vostro viaggio, e a giudicare dalle recensioni di Yelp e Foursquare, questo è uno dei migliori del gruppo.

Questa stranezza a tema danese serve cibo da tavola calda migliore della media e “specialità casalinghe” come il brasato, le cotolette di vitello e una cena a base di tacchino arrosto in uno spazio in stile caffetteria con il fascino di Hans Christian Andersen. Il ristorante, che ha 40 anni, offre un’offerta di zuppa di piselli a volontà, e ha un banco di panetteria adiacente, un negozio di souvenir, un saloon e un motel. Come l’altra leggenda della I-5, Harris Ranch, dovresti visitare questo posto almeno una volta nella vita solo per sapere di cosa si tratta.

Il lungo tratto di autostrada tra Coalinga e Santa Nella è una delle parti più noiose del viaggio sulla I-5 tra la California meridionale e quella settentrionale. Non c’è molto di buono da mangiare lungo la strada, ma se stai morendo di fame (o hai bisogno di una pausa dal tedio), prendi in considerazione l’idea di fare un salto in questo burger joint migliore della media a Firebaugh, all’uscita 368. Wayback serve un hamburger più pesante di quello che si trova nella maggior parte delle catene di fast-food, con condimenti semplici. Se strizzate gli occhi, potreste anche pensare che state mangiando uno Shackburger.

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