24 Gennaio 2022

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Posso far assaggiare lo yogurt al mio bambino?

Paul A. Rufo, MD, MMSc, è assistente professore di pediatria e ricercatore senior nel Centro per le malattie infiammatorie intestinali all’Ospedale dei bambini di Boston.

Andrew Olney / Photodisc / Getty Images

Quando dare ai bambini i latticini può confondere perché lo yogurt (e il formaggio) va bene prima di un anno di età, ma il latte no. I consigli variano sull’età ideale in cui il tuo bambino può mangiare lo yogurt. La cosa migliore è parlare con il tuo pediatra. Potrebbero avere una linea temporale suggerita per l’introduzione degli alimenti, sia per i loro pazienti in generale che per il tuo bambino in particolare.

Prima di includere i latticini nella dieta del tuo bambino, ci sono alcune cose da considerare.

  • Digestione: Yogurt e formaggio subiscono un processo di coltura che rompe le proteine del latte. Questo rende le proteine dello yogurt e del formaggio più facili da digerire per i bambini, pur essendo una buona fonte di calcio e vitamina D.
  • Nutrizione: Il latte di mucca non fornisce lo stesso livello di nutrimento fornito dal latte materno e/o dal latte artificiale. I medici in genere non consigliano ai genitori di sostituire il latte materno o il latte artificiale con il latte di mucca (o altro latte, come il latte di capra, il latte di soia, il latte di riso o il latte di mandorla) fino a dopo il primo anno di vita del bambino. Questo potrebbe mettere i bambini a rischio di sviluppare un’anemia da carenza di ferro.
  • Integrare: Lo yogurt dovrebbe essere pensato come un’aggiunta alla nutrizione che i bambini ricevono dal latte materno o dalla formula. I bambini dovrebbero continuare a bere abbastanza latte materno o formula per soddisfare le loro esigenze nutrizionali come sono introdotti ai cibi solidi, compresi i prodotti lattiero-caseari.

Quando dare lo yogurt al tuo bambino

Molti medici suggeriscono di introdurre lo yogurt tra i 9 e i 10 mesi di età. Tuttavia, gli studi indicano che il momento di aggiungere alcuni solidi alla dieta del bambino non è così importante come si credeva una volta. Alla luce di ciò, alcuni pediatri potrebbero raccomandare di introdurre yogurt selezionati già a partire dai 6 mesi.  

Se il tuo bambino sta facendo bene con il cibo solido, puoi introdurre lo yogurt proprio come faresti con qualsiasi altro nuovo alimento (un nuovo alimento alla volta, così puoi vedere come risponde il tuo bambino).

Probiotici

Lo yogurt contiene probiotici, che sono batteri benefici (o i nutrienti che promuovono la crescita dei batteri benefici). I genitori a volte pensano che dare ai loro bambini i probiotici possa offrire benefici specifici per la salute, come un miglioramento del sistema immunitario, ma la ricerca non ha confermato queste affermazioni. Tuttavia, ci sono i primi dati della ricerca che suggeriscono che specifici probiotici (come il reuteiri) potrebbero ridurre il pianto nei bambini con coliche.  

I bambini hanno bisogno di probiotici?

Il latte materno e alcune formule per bambini contengono probiotici, il che significa che molti bambini stanno già ricevendo i batteri benefici senza integrazione.

Scegliere il miglior yogurt per bambini

Qualunque sia l’età in cui si sceglie di iniziare con lo yogurt, siate selettivi nella scelta. Servite uno yogurt di latte intero, perché il vostro bambino ha bisogno dei grassi nutrienti dei prodotti di latte intero per un corretto sviluppo del cervello.

Mentre molti yogurt sono commercializzati per neonati e bambini, molti di questi yogurt aggiungono zucchero extra. Dal momento che tutti gli yogurt contengono zuccheri naturali, bisogna fare attenzione a quanto zucchero viene aggiunto e se lo yogurt contiene altri additivi come lo sciroppo di fruttosio e gli amidi.

Una buona scelta è quella di iniziare con lo yogurt semplice, di latte intero. Comprate una grande confezione di yogurt normale per risparmiare rispetto alle più costose confezioni monodose. Puoi anche risparmiare saltando i prodotti biologici di latte e yogurt.

Secondo l’American Academy of Pediatrics (AAP), “Non ci sono prove di differenze clinicamente rilevanti nel latte biologico e convenzionale”.

Per un sapore extra, mescolate una purea di frutta o verdura che sapete che il vostro bambino tollera.   Potresti provare a mescolare lo yogurt con:

  • Salsa di mele
  • Banane
  • Miscela di fagiolini e pere
  • Purè di avocado
  • Pesche
  • Zucca
  • Patate dolci

Se ti piace fare i tuoi alimenti per bambini, puoi fare anche i tuoi frullati per bambini. I frullati congelati messi in una mangiatoia a rete per bambini sono un ottimo modo per lenire le gengive doloranti di un bambino in fase di dentizione.

Yogurt a lunga conservazione

Questi yogurt non hanno bisogno di essere refrigerati, che è bello se si desidera qualcosa che si può gettare in una borsa per pannolini quando sei in viaggio. Tuttavia, poiché questi yogurt sono stati pastorizzati, le loro colture vive sono state distrutte. Questo significa che molti degli elementi che rendono lo yogurt un’opzione sana non sono più presenti nei prodotti a lunga conservazione.  

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